Польза и вред семечек подсолнуха

Здравствуйте, дорогие наши читатели! Из этой статьи Вы узнаете, сколько калорий в жареных семечках подсолнуха и какова их польза. А так же мы поделимся с Вами информацией о вредных свойствах семечек подсолнуха.

зерна подсолнухаЕще в далеком прошлом североамериканские индейцы одомашнили такую культуру, как подсолнечник. По некоторым сведениям археологи считают, что подсолнухи стали выращивать намного раньше, чем пшеницу.

На сегодняшний день производство всенародного лакомства давно налажено. Поэтому приобрести его можно не только на рынке, но и купить в любом супермаркете или небольшом магазине.

Калорийность жареных семечек

            Довольно часто можно услышать, что нельзя кушать много жареных семян. И это оправданное утверждение. Все потому, что на 100 г продукта приходится 578 ккал. Пол стакана семечек по калорийности приравнивается до одной плитки молочного шоколада. Поэтому для тех, кто следит за своей фигурой употребление семян стоит ограничить. Но и отказываться от них полностью не стоит. Ведь в составе подсолнечных семечек есть много полезных веществ, которые помогают организму быть здоровым.

В чем польза семечек подсолнуха?

            Семечки подсолнуха – очень полезный продукт. В них есть целый ряд важных для организма витаминов и микроэлементов, а именно:

  1. Витамины:
  • А – помогает замедлить процесс старения и увеличивает остроту зрения;
  • В – активно борется с прыщами и перхотью, а так же помогает избежать депрессию и бессонницу;
  • Е – позволяет правильно работать сердечно-сосудистой системе;
  • D – усваивает кальций в организме.
  1. Микроэлементы:
    • цинк – поддерживает красоту ногтей и волос;
    • магний – участвует в росте мышц и помогает нормально работать нервной системе.

Сырые семена подсолнуха помогают организму заживлять травмы и повреждения мягких тканей. Самым важным является то, что они могут предотвратить появления атеросклероза и заболевания сердечно-сосудистой системы. А это все обуславливается тем, что в своем составе семечки имеют больше 20 % белка, в котором есть очень важные аминокислоты.

К тому же благодаря такому лакомству, многие смогли расстаться с курением и зерна подсолнуханачать вести здоровый образ жизни. Психологи утверждают, что процесс лузганья семечек помогает устранить тревожное состояние и депрессию.

Но стоит помнить, что в сутки можно употреблять не более 40 г семян и то в подсушенном виде. При жарке подсолнечник теряет все свои полезные свойства.

Какой вред могут нанести организму семечки подсолнуха?

Кроме пользы, семечки подсолнечника так же могут принести организму и вред. Поэтому стоит на это обратить внимание.

  1. Повреждение эмали. При частом лузганьи семечек верхний слой эмали нарушается и трескается. Так образуются микротрещины, которые через некоторое время поспособствуют кариесу.
  2. Изжога и тошнота. При употреблении семечек в большом количестве пищеварительная система может дать сбой, и как следствие появиться неприятное ощущение тошноты и изжоги.
  3. Давление. В подсолнуховых семечках очень большое количество натрия, который поднимает артериальное давление. Поэтому людям с гипертонией употреблять семечки не рекомендуется.
  4. Канцерогены. Нельзя кушать сильно зажаренные семечки подсолнуха. Как правило, в них уже образовалось большое количество канцерогенов, которые влияют на общее состояние организма.
  5. Ожирение. Здоровый организм может переработать 100 г семян. Все что свыше этой нормы приводит к сбою внутренних органов и через некоторое время можно значительно прибавить в весе.

Обратите внимание, что людям с такими болезнями как язва желудка и подагра категорически запрещено употреблять в пищу семечки подсолнуха. Так же не рекомендуется их кушать аллергикам.

Как видите, польза практически равна вредным свойствам семечек подсолнечника. Поэтому употребление такого лакомства лучше всего ограничить и правильно дозировать. Иначе, как говорят «не миновать беде». Лучше их недоесть, чем переесть. Берегите свое здоровье и фигуру. Пусть у вас все будет в тонусе!

И еще,лучше кушать свежие фрукты и овощи,так как в них  больше всего пользы. Для тех,кто следит за своим здоровьем и хочет правильно питаться необходимо обладать  знаниями о пользе и вреде продуктов питания,например, какая польза и вред от абрикосов?