Полезные свойства гречишного меда

вкусный и лечебный медВ настоящее время очень хорошо развивается медицинская сфера. В нее вкладывается огромное количество денег, что не удивительно. Ведь без медицины никуда не уедешь. Но несмотря на все это хорошую популярность получило народное лечение. Ведь во время таких процедур используют только натуральные продукты, без добавления химии. В данной статье мы поговорим про гречишный мед: полезные свойства и противопоказания.

К самому интересному и полезному продукту относится мед. Дело в том, что он включает в себя огромное количество витаминов и других питательных элементов. В настоящее время можно встретить десятки сортов данного продукта, все они отличатся не только цветом, но и вкусом. В России большую популярность получил гречишный мед.

Как узнать,что качественно

Многие любители народной медицины сталкиваются с  тем, что им продают некачественный мед. Чтобы не попасть впросак, следует помнить следующие признаки:

  • Гречишный мед должен обладать насыщенным темным цветом (от темно-коричневого и до темно-желтого). В некоторых случаях допускается красный и немного фиолетовый оттенки;
  • Что касается самого запаха и вкуса, то их очень сложно спутать с другим видом . Качественный продукт будет вызывать некую сладость во рту и небольшое першение в горле. Если вы этого не ощущает, значит вам продают не гречишный мед;
  • Данный продукт довольно быстро кристаллизуется. Его структура становится неоднородной, мелкозернистой;
  • Специалисты не могут назвать идеальную консистенцию такого продукта. Ясно только одно: стекание с ложны должно быть довольно медленным, а не быстрым. Если мед стекает быстро, значит продукт еще не дозрел;
  • Также несколько слов стоит сказать про прозрачность. Она может варьироваться в зависимости от места сбора. Лучше сразу уточнить у продавца, где его собирали и каков он в тех местах.

При покупке свое внимание стоит обращать на консистенцию, прозрачность, вкус и аромат.

Из  чего состоит мед

Стоит отметить, что гречишный мед отличается от всех остальных большим количеством полезных веществ. В нем можно встретить:

  • Макро и микро элементы (железо, фосфор, кальций и так далее);
  • Всевозможные минералы;
  • Огромное количество витаминов;
  • Белки и аминокислоты.

Из этого следует, что он  является самым полезным и ценным продуктом. Не включать его в свой рацион является преступлением. Он помогает восстановить энергию и насытить организм витаминами и элементами.

Полезные свойства

О пользе данного продукта можно говорить вечно. И это не удивительно, ведь в его вкусный и лечебный медсостав входит большое количество полезных элементов. Давайте рассмотрим основные эффекты, которые оказывает он:

  • Питательность находится на высоком уровне. Большая калорийность и полезные элементы питают не только мозг, но и мышцы. Большое количество фруктозы и глюкозы помогают поддерживать энергетический баланс организма;
  • Благодаря большому количеству минералов мед применяют для лечение заболеваний кожи, желудка, сердца. К тому же он помогает улучшить работу глазных мышц и ускорить заживление гнойной раны;
  • Также не стоит забывать про поддержание иммунной системы организма. В связи с этим специалисты рекомендуют мед для лечения всех стадий гриппа, ОРЗ, ангины, насморка и всевозможных проблем дыхательных путей;
  • Гречишный продукт очень хорошо избавляет от малокровия и гипертонии, что очень здорово. Стоит отметить, что ни один другой продукт не помогает при таких болезнях. Также мед улучшает работу сосудов и обогащает кровь элементами, помогает вырабатывать большее количество крови;
  • Восстанавливает весь организм во время авитаминоза;
  • Нормализует обменный процесс организма;
  • Способен выводить большое количество радионуклидов. Простыми словами выводить и очищать тело от радиации;
  • Положительно влияет на психику человека, является антидепрессантом. Улучшает настроение и помогает успокоиться;
  • Стабилизирует кислотную среду организма. Специалисты рекомендуют применять мед для лечения язвы.

И это еще не все полезные эффекты, которыми обладает гречишный мед.

Косметика из меда

Данный продукт можно использовать в косметических процедурах. Особенно это касается кожи человека. Как же влияет мед на кожу:

  • Помогает ускорить процесс заживления и подавить всевозможные инфекции;
  • Омолаживает и смягчает поверхность кожи. Также способствует насыщению полезными элементами и веществами;
  • Улучшает рост волос как на голове, так и на других участках тела;
  • Успокаивает кожу.

Противопоказания

Конечно, гречишный мед очень полезен и рекомендуется при многих заболеваниях. Но есть и некоторые противопоказания, о которых не стоит забывать. Во-первых, его  не стоит применять аллергикам, так как он способен вызвать очень сильную реакцию. Особенно если дело касается гречихи. Ведь она обладает ярко выраженным свойством сладости.

Во-вторых, если у вас имеется сахарный диабет, то также стоит отказаться от меда. Это связано с большим количеством глюкозы и фруктозы. Но если очень хочется, то начинать с небольшой порции, по половине чайной ложки. Далее можно смотреть, как организм отнесется к такому продукту. Перед применением меда посетите своего доктора и уточните, можно ли вам его кушать или нет.

Также мед не стоит употреблять тем, кто хочет похудеть. Дело в том, что в 100 граммах продукта содержится аж 300 килокалорий, что очень много. Из этого следует, что баловаться таким продуктом не стоит.

Что касается маленьких детей, то им также противопоказан такой продукт. Ведь он обладает большим количеством сложных ферментов, которые не способен переварить слабый желудок. Детям разрешается употреблять мед в возрасте 4-х лет, не раньше.

Беременным женщинам можно кушать гречишный мед, в этом плане нет ограничений. Если вас не беспокоит аллергия и врач разрешает, то смело употребляйте продукт. Всем другим людям можно кушать его, он будет оказывать полезный эффект.

Главное – покупайте только качественный продукт, а не подделку. Ведь если вы ошибетесь в выборе, то не получите желаемого результата. К тому же калорийность может очень сильно варьироваться, что очень плохо. Гречишный мед — это очень вкусное лакомство, которые славится на весь мир. Он помогает избавиться от всех болезней и восстановить работу организма. Многие специалисты уверены, что это самый вкусный и полезный продукт, который могла придумать природа. Стоит только купить одну баночку с натуральным медом и все. Можно наслаждаться жизнью. Если у вас возникает вопрос как принимать мед, то в том нет ничего сложного.

вкусный и лечебный медЦенность

Отдельно хочется поговорить про пищевую ценность продукта.

Из чего состоит медВ 100 граммах
БелокПорядка 0,51 грамма
ЖирПолиненасыщенные белки: 0 грамм

Насыщенные жиры: 0 грамм

Мононенасыщенные жиры: 0 грамм

УглеводыПорядка 80-ти грамм

 

Из этого видно, что большую основу имеет углеводы. Также стоит отметить, что пищевая ценность состоит из большого количество глюкозы, фруктозы и мальтоза. В связи с этим мед и имеет такое количество углеводов.

Витамины и минералы

Гречишный мед имеет большое количество витаминов и минералов. Они оказывают благоприятное воздействие не только на организм человека, но и на кожу. Первым делом стоит сказать про витамины:

Витамины100 грамм продуктаСуточная потребность
ТиаминПорядка 0,5 миллиграмм1,5 миллиграмма
РибофлавинПорядка 0,28 миллиграмм1,8 миллиграмм
Фолиевая кислотаНе более 0,03 миллиграмм400 миллиграмм
Пантотеновая кислотаПорядка 0,55 миллиграммНе более 18 миллиграмм
Пиридиксин0,01 миллиграмм5 милилграмм
PP и B30,36 миллиграммНе более 20 миллиграмм
Биотин0,07 миллиграмм30 миллиграмм
Аскорбиновая кислота6 миллиграмм90 миллиграмм

 

Также хочется сказать про минералы гречишного меда:

Минералы100 грамм продуктаСуточная норма
ЦинкПорядка 90 миллиграмм11 миллиграмм
Фтор100 миллиграммНеизвестно
Марганец30 миллиграмм2 миллиграмма
Железо750 миллиграмм9 миллиграмм
Фосфор17 миллиграмм700 микрограмм
Натрий10 миллиграмм1500 микрограмм
Магний2 миллиграмма400 микрограмм
Кальций10 миллиграмм1000 микрограмм
Сера1 миллиграмм250 миллиграмм
Калий30 миллиграмм4000 микрограмм
Кобальт0,3 миллиграмма300 микрограмм
Йод2 миллиграмма10 микрограмм

 

За счет хорошего сочетания химических и биологических элементов мед получил большую популярность.  Он очень хорошо влияет на иммунную систему человека, помогает от первых симптомов болезней, улучшает обменные процессы в организме женщин, стариков и детей. Очень хорошо помогает от болезней сердца, печени и почек. Также ускоряет заживление ран, что очень важно для многих людей. К тому же улучшает работу мышц глаз и обогащает кровь полезными элементами.