Полезные свойства и вред мёда из акации

 польза и вред Меда акации

вкусный и ароматный мед Мед – одна из самых полезных сладостей. Изготавливается он из разных растений. Но сегодня в центре нашего внимания будет продукт, изготовленный из акации. Мы разберем пользу, вред и прочие факторы. Но для начала развеем самый популярный миф, который давно витает над этим сладким лакомством.

Он  продается в двух видах: желтый и белый. Однако многие утверждают, что второй вариант – это сахар, разведенный водой и не более. А значит, никаких витаминов и полезных компонентов с такого продукта получить невозможно. Тогда нужно покупать только желтый продукт  акации? Нет.

Дело в том, что акация-медонос, растение из которого изготавливается мед, бывает белой и желтой. Соответственно и готовый продукт получается в двух вариантах. Состав у них практически не отличается. Но если вы любите мед с более утонченным вкусом, рекомендуем отдать предпочтение белому.

Как правильно выбрать

Чтобы купленный Вами продукт был максимально полезным, его нужно уметь выбирать. Всего есть несколько способов, которые помогут определить, подлинный перед вами мед или обычный сахарный сироп с сахаром:

 

  • Химический карандаш. К сожалению, достать его крайне сложно или даже практически невозможно. Но если вы стали счастливым обладателем этой полезной вещицы, выбрать натуральный продукт не составит труда. Суть его заключается в следующем: смоченным карандашом следует оставить точку на меде. Если продукт ненатуральный и представляет собой загустевший с помощью крахмала сироп, он начнет синеть;
  • Йод. Отличная альтернатива химическому карандашу. Следует лишь капнуть на мед и немного подождет. Реакция должна быть той же, что и в предыдущем варианте. То есть, посинел – значит, подделка. Разворачиваетесь и идете к другому продавцу. Однако у первого и второго пункта есть недостаток. Не каждый продавец позволит проводить подобные манипуляции с продуктом, пока вы его не купите. В таком случае есть 3 варианта. Первый – покупаете небольшой стаканчик. Второй – если дают пробовать, проделываете то, что нужно в ложке. Третий – не делаете ничего и уходите. Каким воспользоваться, решать вам;
  • Металлическая ложка и зажигалка. Если у вас или продавца есть металлическая ложка и последний при этом разрешает пробовать продукт, запалите зажигалку под столовым прибором. Если мед в ложке начнет таять – значит все хорошо, он натуральный. Сахарный сироп с крахмалом вместо этого начнет гореть.

Теперь, когда вы знаете, как правильно выбирать мед акации, можем перейти к обсуждению его полезных свойств и противопоказаний.

Полезные свойства

вкусный и ароматный мед

Мед акации – не только вкусный, но и невероятно полезный продукт. Его компоненты помогут привести ваше здоровье в порядок. Давайте для начала разберем, чем богат мед из акации, а после выясним, какую пользу они оказывают организму. Итак, он  содержит:

 

  • Витамины группы В и С;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Цинк;
  • Фосфор;
  • Калий;
  • Натрий.

А теперь, как и обещали, рассмотрим, на что способен такой состав. Итак, акациевый продукт поможет:

 

  • Привести в норму артериальное давление;
  • Повысить гемоглобин;
  • Яблочная, лимонная а также уксусная кислоты, которые в достаточном количестве присутствуют в меде, поспособствуют приведению в порядок обмена веществ;
  • Укрепить иммунную систему, ускорить процесс реабилитации после болезни;
  •  Расширить сосуду;
  • Очистить почки от вредных элементов;
  • Улучшить работу системы пищеварения.

Впечатляющий список, не правда ли? Однако он еще не закончился. Кроме приема внутрь, акациевый мед применяется и для наружного лечения. Приготовленные на его основе мази являются гипоаллергенными, что позволяет применять его детям. Также он способствует скорейшему заживлению ран и ожогов.

Акациевый мед – лучше любой косметики

 

В косметологии он  также довольно популярен. И это неудивительно, ведь он обладает следующими достоинствами:

 

  • Обезжиривает кожу;
  • Помогает избавиться от прыщей;
  • Маски на его основе улучшают кровоток и отшелушивают омертвевшую кожу.

При этом неважно, какой у вас тип кожу. Мед из акации принесет пользу всем. А теперь давайте ответим на вопрос, который возник у вас вначале, а именно: как готовить эти почти чудодейственные маски? Все довольно просто. Если у Вас жирная кожа, смешивайте мед с яичным белком. В остальных случаях, тандем продукту из акации должны составлять масла.

Калорийность продукта

вкусный и ароматный мед    Акациевый мед, как и большинство сладостей, не является диетическим. 100 грамм этого продукта содержат 335 ккал. Поэтому налегать на продукт не стоит, особенно если склонны к быстрому набору веса. Соотношение БЖУ выглядит следующим образом:

 

  • Белки – 0,8 г;
  • Жиры – 0 г;
  • Углеводы – 71 г.

Вред меда

Как говорится, в каждой бочке меда есть ложка дегтя. К сожалению, акациевый не стал исключением. Несмотря на огромное количество положительных свойств, есть и некоторые противопоказания, которые могут повлиять на прием меда (ограничить или вовсе исключить его из рациона).

Следует с осторожностью употреблять его тем, кто склонен к аллергическим реакциям или имеет личную непереносимость компонентов продукта. Если заметите сыпь, распухание носоглотки после употребления этого продукта– бегом к аллергологу.

Также мед способен вызвать заболевание и разрушение зубов еще быстрее сахара. Однако этого можно легко избежать. Просто не забывайте каждый раз после его  употребления полоскать рот, а еще лучше – чистить зубы.

Страдающим бронхиальной астмой также рекомендуется есть мед акации с осторожностью, так как продукт способен вызвать новы приступы. И хотя такие случае единичны, внимательность лишней не будет.

Если у вас нет аллергии или бронхиальной астмы, может наслаждаться прекрасным вкусом меда. Однако в любом случае налегать на него не стоит. Это приведет не только к набору массы, но и ухудшению здоровья.