Польза и вред лаврового листа

пряные лавровые листы и душистый горошек

Стоит ли кому-то рассказывать о такой популярной пряности, как лавровый лист. Все ассоциации сводятся к кухонным блюдам. Но не многие знают, что лавровый лист еще и прекрасный лекарь. В данной статье мы подробнее затронем тему лавровый лист польза и вред растения.

Лавр благородный – так называется кустарниковое дерево, имеющее обильно покрывающее крону пряные листья. Они-то и используются, главным образом в кулинарных рецептах. Дерево может достигать высоты до 10 м. В России он произрастает в южных районах Краснодарского края и на Кавказе. Родиной считаются страны Средиземноморья. В Древней Греции победителям украшали голову венками лаврового дерева, отчего он и стал называться лавр благородный.

Те, кто проживает в местах произрастания пряной культуры, говорят, что веточки лаврового куста желательно покупать во время сезона. Только тогда можно почувствовать всю силу и аромат этой пряности. Покупать также желательно ее на рынке, а не в магазинах. Покупая душистое растение, обратите на его листья, если они имеют пятна, то такое растение было больное.

Лавровый лист сохраняет все свои качества, как в свежем, так и в сушеном виде. Для его хранения следует использовать мешочек или баночку. При долгом хранении он может дать горечь, что только испортит вкус блюда. Для улучшения вкуса лавровые листочки нужно также правильно использовать. Для тонкого аппетитного аромата, лаврушку нужно класть в блюдо, непосредственно за пару минут до отключения огня. Не следует листья оставлять в приготовленных изделиях – иначе еда  пропитаются горечью. После окончания варки их необходимо убрать.

Лавровый лист добавляют в первые и вторые блюда, соусы, маринады  при консервировании, в сухих смесях приправ.

Состав полезных веществ

В лавровом листе содержится большой  состав эфирных масел и кислот, фитонцидов и дубильных веществ, слизь и крахмал, сахар. Состав его богат микро- и макроэлементами (железо, магний, кальций, витамины А, B, C, PP и пр.).

пряные лавровые листы

Лавр обладает антисептическим и мочегонным эффектом, усиливает пищеварительную функцию, повышает иммунитет, хорошо успокаивает и действует как легкое снотворное. Он способен  побороть болезнетворные микробы  благодаря его сильным фитонцидам. Ему свойственно повышать внимательность, снимать воспаления и боли, очищать сосуды и выводить шлаки, улучшать память и ускорять обмен веществ. Его специфический аромат может отпугивать моль и других насекомых и он отлично справляется с плохим запахом изо рта.

Применение лаврового листа

Признавая полезные свойства растения, которое  применяется не только в кулинарных рецептах, но и используется в народной медицине для лечений широкого спектра заболеваний. Он зарекомендовал себя в лечении простуды, пищеварительной системы, артрита, ревматизма, сахарного диабета, кожных заболеваниях и нервных болезнях. В небольших дозах он помогает при артериальных и сердечнососудистых заболеваниях. Его применяют в препаратах для ветеринарного назначения, а также делают из него отвары, настойки, масло и мази. Данные средства хорошо снимают отеки, синяки, растяжения и ушибы. В профилактических методах он способен уберечь от туберкулеза и раковых заболеваний, предотвратить стоматит и риск образования сердечнососудистых болезней.

Противопоказания к применению

Беременным и кормящим мамам требуется осторожность при использовании лаврового листа внутрь. Не следует им увлекаться людям с проблемами печени и почек, сердечнососудистых заболеваний, запорах.

А тем, кто имеет язвенные болезни внутренних органов, желчнокаменную болезнь и панкреатит душистую пряность нужно полностью исключить.

Нужно помнить, что лавровый лист может вызвать тяжелые отравления при его использовании внутрь в больших дозах.

Полезные рецепты в различных способах лечения

Сахарный диабет

Лавровое растение имеет свойство снижать уровень сахара в крови. В комплексном лечении его используют в качестве отваров и настоев.

10 листьев эфирного растения залить крутым кипятком (пол-литра) в стеклянную банку. Укутать и настаивать три часа. Необходимо такой отвар употребить в течение суточного дня. Употреблять за полчаса до еды – ежедневно по три раза, курс – 3 месяца. Повторить курс можно через месяц. Такой способ терапии поможет улучшить состояние больного, снимет излишнюю потливость и придаст свежесть коже лица.

пряные лавровые листы

Аллергические заболевания

При аллергических высыпаниях на коже лавровые листья применяются в отварах для принятия внутрь и для ванн, в качестве наружного применения в виде мазей и масел. Время принятия ванны — от 15 до 20 минут. Одной недели вполне хватает на проведение курса лечения.

  1. Для устранения аллергического насморка используют масло растения, которое капают в каждую полость носа утром и вечером по 2 капли.

В виде отваров принимают внутрь: 4 раза в сутки по 20 капель. Принимают до двух недель. В педиатрии применять можно отвар детям только старше трех лет: три раза в день по одной столовой ложке. Малышей можно только купать в отваре: 10 шт. листочков заварить 1 л кипятка и дать настояться около 15 минут. Поученный отвар добавить в ванну и посадить в нее малыша на 10–15 минут.

  1. Для лечения стафилококковой аллергии кожи ребенка применяют настой из листочков лаврового кустарника в купании. Также берутся 10 листиков растения, завариваются пятью стаканами только что вскипевшей воды. Горячую смесь укутывают и настаивают несколько часов. Делать настой лучше с утра, чтобы перед вечерним купанием добавить в ванночку. Такой настой остановит образование волдырей, успокоит зуд, ребенок легче будет засыпать.

Отваром также лечат другие кожные болезни, опрелости и обрабатывают пролежни.

Простудные заболевания

  1. Для того чтобы улучшить защитные функции организма нужно пить отвар.

В посуду положить 10-15 листиков лаврушки, добавить полтора стакана воды. Поставить на небольшой огонь и  довести до кипения, проварить листики около пяти минут. Полученный отвар слить в термос, дать выстояться около 4-х часов. Готовый настой выпить за день, по одному глоточку за один раз. Данный рецепт необходимо употреблять не более трех дней. При необходимости повторить через 14 дней. Если есть склонность к запорам, в рацион питания добавить продукты с большим количеством клетчатки — свеклу, отруби, чернослив и т. д.

  1. При отитах необходимо закапывать лечебный раствор. В небольшую посуду налить 0, 2 г воды, кинуть в нее 5-6 листиков лавра, довести до кипения. Огонь выключить, раствор настоять два часа. Закапывать в больное ухо до 3-4 раз в день, а также желательно употреблять внутрь по одной столовой ложке. Данный рецепт поможет облегчить боль и снять воспаление.
  2. При гайморите: в горячем растворе смочить носовой платок и прикладывать ко лбу и переносице. Так проделывать до 3-4 раз по мере остывания раствора. Процедуру повторять перед сном в течение семи дней. Для лечения особенно хорошо помогает лавровое масло.
  3. Лавр отлично дезинфицирует помещение, в котором находится больной, заболевший гриппом. Для этого необходимо сделать следующее:

— небольшую веточку лавра залить в тарелочке кипятком. Тарелку поставить в комнате. Ароматные пары будут наполнять комнату приятным запахом и одновременно ее дезинфицировать.

Суставные боли

В домашних лечениях масло лаврового дерева применяют при различных болях ревматоидного характера: миозит, артрит, невралгия. Им натирают болезненные места до 3-4 раз в день. Также для растирок можно применять смесь из эфирных масел гвоздичного и лаврового деревьев: в чайную ложку лаврового масла добавить 2-3 капли масла гвоздики.

Действенный результат дает такой настой: одну столовую ложку измельченных листочков лаврушки залить 100 мл кипятка. Кипятить в течение трех- пяти минут. Состав употреблять охлажденным – один раз в сутки. Такую пропорцию необходимо сделать еще три раза подряд.

Есть замечательный рецепт для чистки суставов. 2 столовые ложки измельченных листьев лаврушки залить 1, 5 стаканом горячей воды и прокипятить в течение 5 минут (после закипания). Горячий состав влить в термос, выстаивать до 5-6 часов. Процедить. Данный настой употребить на протяжении 12 часов небольшими порциями каждые 20 минут. Лечение проводить в течение трех дней с интервалом в одну неделю. Курс повторить.  Полный курс составляет  4 раза в год – по 3 месяца. Затем можно им пользоваться один раз в год.

В результате вы сможете почувствовать заметную легкость в ногах.

При такой чистке требуется разнообразить свой рацион большим количеством овощей.

При болезненных менструациях

В организме любой женщины могут происходить изменения. И это не всегда зависит от возрастных трансформаций и беременности. Естественно, при больших задержках, нужно посетить специалиста. В домашних условиях можно провести щадящий метод вызова месячных. Налить в кастрюлю два стакана воды, положить в нее 10 листиков лаврового листа. Поставить кипятиться на средний огонь на 5-7 минут без крышки. Этот состав перелить в термос. Он должен настояться около 3-х часов. Перед принятием процедить, немного охладить. Пить по половинке стакана – 4 раза.

На следующий день менструации уже должны прийти. Повторять этот способ не требуется, так как лавровый напиток может вызвать сильное кровотечение.

Для похудения

Отвар лаврушки можно применять и в качестве дополнительных стимуляторов для похудения. Ведь в составе лавра находятся вещества, помогающие ускорять обменные процессы. В литре воды вскипятить полпачки пряных листьев (варить около 15 минут). Отвар процедить, чуть охладить и пить с утра натощак по 200 г за полчаса до еды (1 раз в сутки). Курс употребления – три дня.

Данный рецепт не только поможет сжечь лишние калории, но и уменьшит аппетит, а также очистит кровь.

При повышенной потливости

Отвар лавровых листьев помогает справиться с повышенной потливостью ног, рук и тела. Для этого необходимо приготовить отвар из листьев растения: половину пачки листочков залить литром воды. Поставить на небольшой огонь и кипятить около 10-15 минут. Затем полученный отвар осторожно вылить в термос и дать настояться 5-6 часов. Настой вылить в ванну и принимать ее перед сном. Такую процедуру повторять ежедневно всю неделю.

Можно делать ванночки для ног. Отвар: пять – семь листочков залить 500 г воды и прокипятить (7 мин.). Водную смесь укутать и настоять несколько часов. Вылить в таз и поставить ноги на 7-10 мин. Затем ноги насухо обтереть полотенцем. Такую процедуру нужно проделывать около 7-10 дней.

Стоматит и неприятный запах изо рта

Данной проблеме поможет листик душистой пряности, пожуйте его после еды.

Бессонница

Малышей успокоит небольшая веточка ароматных листиков. Положите ее в изголовье кроватки и ребенок уже через 10-15 минут будет мирно посапывать.

Боль при укусе пчелы

Снять боль поможет свежий листик растения, его нужно приложить к месту укуса. Или сделать отвар из сухих листочков в соотношении 5 листиков на 100 мл воды, покипятить, настоять. В отваре смочить ватный тампон и приложить к больному месту. Также поможет лавровое масло.

Для его приготовления необходимо:

  • Пачку лаврового листа пропустить через кофемолку или истолочь в ступке.
  • Залить пол литром оливкового масла, прокипяченного на водяной бане.
  • Поставить в темное место для настаивания в течение одной недели.
  • Готовое масло процедить.

Его можно применять в любых лечебных целях: для растирок от ревматизма и артрита, от ушибов и синяков, от кожных заболеваний и многого другого.

В косметических целях

На основе лаврового растения изготавливают различные средства для ухода за кожей лица и рук, волос. Так из него делают лосьоны, кремы, тоники и маски.

Для приготовления лосьона нужно вскипятить в пол-литре воды пачку душистой пряности. Настоять около 4-5 часов. Этим лосьоном можно протирать кожу лица и шеи, подмышечные впадины. Замечательно освежает и очищает кожу.

Такой же состав помогает от перхоти. Его можно применять для ополаскивания  волос.

Крем отлично снимает остатки макияжа, дезинфицирует и улучшает цвет лица, а также смягчает кожу. При ежедневном применении исчезают мимические морщинки.

Спектр применения и рецепты этой пряности можно еще дополнять. И все они очень действенны.